Dove eravamo rimaste?

Ed eccomi di nuovo qui. Dopo l'ultimo video pubblicato ho pensato di aggiornare il blog per "dettagliare" un po' questa settimana di riflessioni che devo dire non mi sta dispiacendo per niente. Sto cercando di vedere le cose da un nuovo punto di vista e devo dire che i commenti al video mi sono stati proprio d'aiuto.
Sono tornata alla dieta della nutrizionista che seguo abbastanza alla lettera (il non alla lettera significa che magari dovevo mangiare carne ma ho mangiato pesce). Cerco di essere forte, di pensare che ogni singola scelta che sto facendo influenzerà tutta la mia vita futura (e questo non vale solo per la dieta). Sono piena di buoni propositi e credo che anche l'arrivo della bella stagione stia facendo la sua parte.
Oggi è il secondo giorno in cui ho anche ripreso a camminare veloce sul tappeto. Certo sono arrivata solo a 20 minuti ma mi ritengo soddisfatta anche perchè ieri ero arrivata solo a 15. Spero di continuare così. Poi di pomeriggio esco sempre a passeggio con le principesse quindi il movimento è assicurato.
Le pupe hanno iniziato inoltre a gattonare e stare in piedi....mi sembra così strano che tra un po' compiranno 1 anno....sono velocissime e furbe infatti appena le appoggio in terra vanno in due direzioni diverse giusto per farsi rincorrere. Non oso neanche pensare a quando cammineranno e credo che manchi pochissimo tempo.
Dal punto di vista del cibo sto cercando di essere un po' fantasiosa anche se, quando certe volte arrivo dall'uscita pomeridiana alle 20 e devo ancora lavare, vestire e far mangiare le bimbe oltre a sistemare casa che sembra Casamicciola l'unica cosa che riesco a fare è mettere in forno il petto di pollo o i bastoncini e fare un po' d'insalata. Sto cercando di abbondare con le verdure (ieri avrò bevuto litri di minestrone passato)

e farmi mega scodelle di verdure (e questa nella foto è poca rispetto a quelle che preparo di solito)

Per gli spuntini ho qualche difficoltà. Avevo preso questo yogurt per cambiare un po' dai soliti yogurt/frutta/barretta ma devo dire che non mi è piaciuto per niente

Beh, per il momento questo è tutto. Spero di avere il tempo di aggiornare il blog più spesso. Domani "purtroppo" sarò a pranzo fuori in un bellissimo agriturismo....e credo sarà una prova difficilissima. Sicuramente eviterò il primo ma non è un grande sacrificio perchè non vado matta per la pasta, e i dolci perchè posso farne a meno ma mi fregano gli antipasti che in questo posto sono ottimi! Vedremo, magari stavolta vinco io!
E a voi come procede? 

Lost

Ho tentennato tanto prima di scrivere questo post sia perchè non sapevo cosa scrivere sia perchè ammettere le proprie mancanze non è mai semplice. Ma l'autocritica aiuta a migliorarsi quindi......
Sono state settimane difficili e mi dispiace ammettere che non riesco a ritornare nei ranghi. Avevo preso una pausa proprio per cercare di tirare i remi in barca, riflette e ripartire ma sembra che questa volta non ne sono capace. Non vado fiera delle ultime settimane, non vado fiera di essere sempre allo stesso punto, di fare 2 giorni la dieta ed il resto cedere.
Sono fiacca, svogliata e annoiata. Devo trovare le motivazioni o meglio, quelle ci sono tutte (salute, famiglia) ma non riesco a far scattare la molla decisiva. E purtroppo non posso più aspettare. La primavera sta arrivando, le bimbe iniziano a tenersi in piedi. Devo essere scattante, devo poterle portare in giro tutto il giorno per godermi le belle giornate dopo un inverno al chiuso.Devo godermi la mia vita cavolo perchè sono stata tanto fortunata e non posso ripagare Dio, la mia famiglia, gli amici mandando tutto in vacca (dove la vacca poi sono io).

Che fatica!

Scusate se non ci sono stata in questi giorni ma devo dire che ci sono alcune giornate in cui non ti rendi neanche conto e sei già arrivata a sera. Le pupattole diventano sempre più impegnative (ho capito perchè prendono poco peso, sono sempre in movimento) ed io sempre più stanca ma va bene così. Gli orari per colazione pranzo e cena sono cambiati ed ora sembro un'arzilla (mica tanto) vecchietta. Stamattina ad esempio, colazione alle 6 e 30, pranzo alle 11 e 30, merenda alle 15 e cena alle 19 e 30. Diciamo che la mia dieta o gli orari della mia dieta sono dettati dalle bimbe.
Per quanto riguarda la dieta stoicamente sto resistendo alle avances del cibo che in questi giorni sono sempre presenti. La dieta sta andando bene, mi sto attenendo proprio alla lettera al regime che mi è stato prescritto ma ultimamente ho sempre fame e devo concentrarmi bene per farmi passare le voglie (manco in gravidanza ne avevo così). La domenica la continuo però a tenere libera, non mi interessa, testardamente ed anche a torto non voglio sentire ragioni. E' mia.
In tutto questo sono riuscita ad andare in libreria a fare qualche perlustrazione. Di solito, come sapete, compro i libri su amazon ma stavolta sentivo proprio il bisogno di guardare, annusare, sfogliare per scegliere. E' stata una pausa molto rilassante e questi sono gli ultimi acquisti

E a voi, mie care, come sta andando?. Non demordiamo mi raccomando. Io ho un matrimonio quest'anno e non mi dispiacerebbe riuscire ad indossare un vestito che non mi faccia sembrare la tensostruttura per il buffet. Voi avete progetti legati alla dieta?. Dai che ce la facciamo! (mi è uscita un po' alla Morandi ma il senso è quello). Buona serata!

Disfatta e resistenza!

Come molti di voi sapranno (grazie al mio video di aggiornamento su you tube) l'ultimo controllo dalla nutrizionista non è andato per niente bene. Complici le feste e gli stravizi (e non intendo il cioccolatino in più) la bilancia ha segnato un più 2 kg.
Cosa si fa in questi casi?. La prima cosa a cui ho pensato è di mettermi sotto il piumone con vodka alla fragola e patatine (una sigaretta non ci starebbe male) mollare il colpo, mandare a quel paese i sensi di colpa e fregarmene una volta per tutte del peso e della dieta (tanto sono stata obesa per quasi tutta la mia vita perchè non posso continuare ad esserlo ora?).
Beh, purtroppo non è così semplice. Ora ho marito e due figlie e persone che ci tengono a che io stia bene (alcune non le ho mai viste di persona pensa un po') oltre al fatto che mi sono sinceramente stancata di essere così. Quindi ho ripreso in mano la dieta e con santa pazienza sto portando avanti giorno per giorno questo percorso. Voglio farlo? sicuramente si. Ci saranno cadute? si, non sarà semplice perchè mi sono abituata a un certo tipo di alimentazione e cambiare, entrando in un'altra ottica, non è semplice.
A chi dice che ci vuole autodisciplina rispondo che è vero.....sono riuscita a smettere di fumare...ho avuto due gemelle...posso fare qualsiasi cosa!
A voi come sta andando? Siete più brave di me vero?

Ricominciamo?

Ed eccomi finalmente di ritorno!. Prima di tutto, buon anno. Spero che il 2012 sia l'anno giusto per realizzare tutti i nostri desideri!
Quindi: archiviate le feste si ritorna a dieta. La mia nutrizionista mi ha graziata spostando il nostro appuntamento a domani così ho ancora un giorno per entrare nei ranghi. Perchè, e mi fa male dirlo, dal primo dell'anno non si è capito niente. Ho avuto degli attacchi di fame compulsiva per cui mangiavo qualsiasi cosa avessi a tiro (fortuna non abbiamo un gatto e le bimbe mi fanno troppa tenerezza per essere pappate).
Non so cosa mi è preso o almeno lo so ma non sono riuscita a fermarlo. Fatto sta che da lunedì ho ricominciato la dieta seriamente ma credo che, comunque, la pesata non andrà troppo bene (diciamo che vorrei avere lo stesso peso del 30 e sarebbe grasso che cola).
Ma ora è il nuovo anno, si può ricominciare da capo pieni di nuova energia e voglia di fare no?.
E senza dimenticare che quando potremo premiarci potremmo mangiare qualcosa del genere

Sono orecchiette gratinate al forno con olive, robiola e paté di melanzane che ho preparato per una cena con le mie amiche.

Il piatto forte però sono stati, per la cena del 31 dicembre, questi paccheri (preparati da mia cognata) ai frutti di mare, rucola e gorgonzola

Vi sto torturando vero?. Comunque, per quanto riguarda gli ultimi acquisiti cartacei che vanno ad incrementare la mia collezione di libri di cucina ho preso questi

E per finire questo libro per avere qualche consiglio su come migliorarmi (si lo so che per alcune di voi sono perfetta)

Allora siete pronte per ricominciare? Non guardiamo più a gli sgarri passati ma....cerchiamone sempre di nuovi....no, volevo dire pensiamo a quello che possiamo fare in futuro. Voi come state andando? avete ripreso la dieta? Buona giornata!

Ci siamo ancora?

Siamo sopravvissute alla Vigilia, Natale e S. Stefano?. Io grazie al cielo si ma non mi sono fatta mancare niente. Infatti ieri ed oggi sto facendo una proteica stretta stretta senza nessun tipo di sgarro!. Come sapete il 30 ho la visita dalla dietologa e di sera una cena con le amiche quindi sto cercando di correre ai ripari prima che sia troppo tardi!. E devo dire che mi sento bene, sgonfia e piena di energie; è proprio vero che a me i carboidrati intossicano. E a voi come sta andando?. Io riprenderò con l'aggiornamento più costante del blog appena saranno finite le feste, per il momento mi godo la famiglia.
Auguro quindi alle affezionate ma anche a chi semplicemente passa di qua un grande fine d'anno ed un inizio altrettanto grandioso!

Brrrrrr.....

finalmente è arrivato il freddo, io lo adoro, sono crepuscolare. Mi piacciono le giornate piovose e il rigido inverno: sarò pazza?.
Sono stata assente in questi giorni per problemi di famiglia e poi è arrivato il raffreddore accompagnato da una tosse canina che mi sta costringendo a prendere gli antibiotici. Non mi interessa stare male. Mi dispiace che non sto facendo coccole alle principesse, che non le bacio e le tengo troppo in braccio. Passerà...spero presto.
Intanto, dopo la visita di lunedì, sono ripartita alla carica con la dieta e sto facendo la brava anche se con questa tosse, non so perchè ma, ho tanta voglia di mangiare kg di frutta (eppure non ho mal di gola)!.
Ieri ho preparato queste penne con le zucchine che devo dire mi piacciono tantissimo.

Ho semplicemente tagliato a julienne le zucchine e fatte stufare con un cucchiaio d'olio e cipolla. Poi ho completato con il grana grattugiato anche se la prima volta che le ho fatte ho messo la robiola e sono venute ancora più gustose.
E voi come state? come procedono questi giorni pre natalizi?. un bacio